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特色早餐荠菜鸡蛋云吞的做法

2018-12-29 17:39:20 | 来源: 热菜

荠菜鸡蛋云吞的材料荠菜100g鸡蛋相克食物2只蔬菜油适量盐适量鸡精适量葱适量香菜相克食物适量云吞皮适量蒜蓉适量姜相克食物蓉适量 荠菜鸡蛋云吞的做法图片步骤,怎么做荠菜鸡蛋云吞好吃? 将两只鸡蛋打散后,烧热油锅倒入煎成饼。两边煎至金黄色后盛出。剁碎后备用。荠菜摘洗干净也剁碎。将剁碎的荠菜倒入一大器皿内,注入适量蔬菜油,将之搅拌均匀。(放入油是为了防止荠菜出水,可以用油将水分锁住)再把剁碎了已经放凉的鸡蛋加入。搅拌均匀。然后再将蒜蓉姜蓉也一起放入。调入适量盐以及鸡精一起搅拌均匀。用买回来的云吞皮包出两种不同形状的云吞。烧开半锅水后倒入做好的云吞,大火煮。约煮两三分钟,调入少许盐以及鸡精作为汤的调味。然后放入葱、以及香菜。最后再放少许冬菜,即可熄火食用。 温馨提示:

云吞汤里加入少许冬菜味道大增。

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