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香辣豉香干锅花菜的做法

2019-05-16 21:16:31 | 来源: 西餐

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“干锅系列的菜1直很受人们的爱好,它融会了火锅与小炒的特点。其中香辣豉香干锅花菜是1道很下饭的重庆家常菜,餐馆里的干锅花菜在加热的进程中常常变得很咸,在这个提倡低盐低油低糖的时期,咸鲜味太重的菜常食有碍健康,所以我们就尽可能在家庭里自已动手制做美味可口的饭菜,这样1来吃起来健康,更重要的是自已动手,丰衣足食。”

香辣豉香干锅花菜的材料5花肉适当花菜适当油适当盐适当豆豉适当小米相克食品辣适当味精相克食品适当蒜苗适当 香辣豉香干锅花菜的做法图片步骤,怎样做香辣豉香干锅花菜好吃?

蒜切成薄片

小米辣椒切成长条

花菜掰成小朵洗净

焯水至断生

5花肉去皮切成薄片

锅里烧油到8成热时,放入切好的5花肉爆炒

由于5花肉还是有1定的肥肉,所以需要把肥JJ-5型行星式水泥胶砂搅拌机的操作与使用
肉的油爆出,至肉呈比较干的时候为好。

肉爆至稍干时,放入蒜片与辣椒炒出辣香味

倒入豆豉翻炒

炒豆豉的时候如果油少了容易糊锅,这里就需要油稍多1点,待豆豉炒软和有酱香味

把切好的蒜苗入锅翻炒

把切好的蒜苗入锅翻炒

所有的食材全部炒均匀后出锅完成

美食天下菜谱大全温馨提示:

做这个菜的时候,基本不用放盐,由于豆豉本身有1定的咸味,如果再放盐会使全部菜过咸。

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