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清润雪梨鸡片汤

2018-11-06 09:42:11 | 来源: 饮品

用料白木耳1朵适量 鸡胸肉1条适量 马蹄4个适量 青皮雪梨1个适量 鸡蛋1个适量 枸杞1把适量 菠菜6条适量 清润雪梨鸡片汤的做法1.鸡肉用少许蛋清、淀粉和盐抓捏均匀。

2.将腌好的鸡肉迅速焯烫一下取出。

3.另烧水把白木耳和马蹄先煮一煮,下入其他料,雪梨、鸡片并放入淀粉水勾芡。

4.迅速放入菠菜和枸杞烧开,关火,把蛋清冲进去并迅速搅拌,成品。

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