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娃娃菜粉丝煲的做法

2019-01-09 17:29:51 | 来源: 饮品

娃娃菜粉丝煲的材料娃娃菜500g粉丝50g蚝油适量XO酱适量黄酒适量 娃娃菜粉丝煲的做法图片步骤,怎么做娃娃菜粉丝煲好吃? 粉丝以冷水泡软。娃娃菜洗干净,剖2刀成4瓣。黄酒、蚝油混合成调味汁。煮开一锅水,水沸腾后,放入娃娃菜汆烫一下后捞出。粉丝平扑铺在盘子里,淋一勺黄酒、蚝油调味汁。再将一勺XO酱撒在粉丝上。把娃娃菜放在粉丝上,把剩下的黄酒、蚝油调味汁淋上,并倒入鸡汤。再铺一些XO酱。放在蒸锅里大火蒸,开锅后约蒸15分钟,或至娃娃菜绵软入味。 温馨提示:

娃娃菜经清蒸后,容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道,起锅后淋入少许酱油调味便可。

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