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卡滋鸡腿堡的做法

2019-05-16 19:26:23 | 来源: 饮品

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卡滋鸡腿堡的材料:

清腿肉1只,低筋面粉适当,炸油适当,汉堡面包1个,生菜丝100g,洋葱切圈3片,美乃滋适当,盐适当,玉米粉2大匙,卡士达粉1茶匙,糖适当,水适当,蛋2颗,沙拉油1大匙,粗黑胡椒粉适当,盐适当

卡滋鸡腿堡的做法:

1.将材料B的盐、玉米粉、卡士达粉、糖混合均匀,加入水拌成煳状后,打入蛋,倒入沙拉油搅拌均匀,即为面煳备热电阻的引出线两线制,三线制,四线制
用。

2.清腿肉洗净,沥干水份,均匀沾裹作法1的面煳后,再沾1层低筋面粉备用。

3.热锅,倒入炸油烧至180℃,渐渐放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黄色,捞起沥干油脂,即为鸡腿排备用。

4.汉堡面包横切,放入烤箱以120℃烤1分钟至热,取出后依序放入炸好的鸡腿排浅谈高低温试验箱能否代替高温箱
,撒上粗黑胡椒粉、盐,加上生菜丝、洋葱切圈、挤上美乃滋,最后盖上上层汉堡面包便可。

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