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扁尖拌毛豆

2018-11-05 09:51:00 | 来源: 主食

用料扁尖适量 毛豆适量 盐适量白糖适量鸡精适量芝麻油适量扁尖拌毛豆的做法1.扁尖清水浸泡2-3小时,中间换水几次,剪去老根,洗净撕开切成小段;

2.清水烧开,下扁尖煮2分钟捞出滤水;

3.下毛豆煮熟后入冷开水过凉,捞出滤水;

4.扁尖和毛豆拌和,调入盐、白糖、鸡精、芝麻油,拌匀即可。

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