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五香煮花生自制

2018-10-30 19:33:57 | 来源: 菜谱

主料

花生米:200

辅料葱姜:适量盐:适量

辣椒:适量

花椒:适量桂皮:适量

胡萝卜:1根

芹菜:1棵大料:适量

具体步骤

第一步1.葱姜切好备用,准备干辣椒,花椒、大料、桂皮

第二步2.花生放入清水中浸泡约10分钟

第三步3.冲洗后加清水,没过花生一指,放入葱姜、盐等调味料,大火煮开后小火煮至花生口感微面

第四步4.胡萝卜切丁

第五步5.芹菜切丁

第六步6.放入煮好的花生中,放凉即可

烹饪技巧胡萝卜先用热水焯一下比较好~~我这个直接放进去的~味道不是很合口味~

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