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马亚菜饭团

2018-11-01 10:53:43 | 来源: 菜谱

用料红萝卜1/2条适量 茄子1条适量 高丽菜1/4个适量 菜豆2条适量 油豆腐2个适量 白饭2碗适量 虾米1大匙适量 夏威夷豆5个适量 红葱头3瓣适量 红辣椒2根适量 虾酱1小匙适量 黄姜粉2小匙适量 椰奶1罐适量 水2杯适量 盐少许适量 马亚菜饭团的做法1.)将调味料1全部放入果汁机里打碎成泥状备用。

2.)红萝卜去皮后切成粗长条,茄子切滚刀块,高丽菜切粗丝,菜豆去头尾后切小段,油豆腐切片备用。

3.)将锅烧热,加入2大匙油,将作法的酱料泥放入炒香,再加入调味料2,用大火煮开。

4.)最后将所有蔬菜及油豆腐放入,转中小火煮至所有蔬菜熟透,盛入盘中。将白饭用手或小碟子做出半圆球造型,放在盘子里,上面用香菜装饰后上桌。吃的时候,拿一个饭团到碗中,再将盘中的菜夹入,一起食用。

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