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DIY美食清汤面

2018-10-30 19:22:14 | 来源: 食材

主料

花蛤:250生面条:500

辅料盐:1小勺

瘦肉:少许

芝麻油:适量鸡精:少许糖:少许

芹菜:适量

胡椒粉:1小勺

具体步骤

第一步1.原料:生面,花蛤,瘦肉,芹菜

第二步2.花蛤洗净,瘦肉切丝,芹菜切碎,面备用

第三步3.锅里水烧开,家里如果有鸡汤,肉汤更好,倒入肉丝煮一会儿

第四步4.煮开后先加一点点盐,少许油

第五步5.然后面条下锅

第六步6.用筷子打散,防粘锅

第七步7.稍煮开后一小会倒入花蛤

第八步8.倒入芹菜

第九步9.少许盐

第十步10.一点点糖提鲜

第十一步11.少量鸡精

第十二步12.少量胡椒粉

第十三步13.搅匀,出锅前滴几滴芝麻油即可出锅

第十四步14.一碗清汤面就做好了

烹饪技巧煮时可以随意放自己喜欢的菜,根据个人口味放调料,喜欢吃清淡点的就不加其它料,喜欢重口味点的可以浇些辣椒油,老干妈等

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