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哈密水果酱的做法

2019-05-13 16:00:34 | 来源: 食材

哈密水果酱的原料:哈密瓜500克

哈密水果酱的配料:QQ糖5个、柠檬半个

哈密水果酱的调料:白沙糖80克

哈密水果酱的做法:

1、准备材料。

2、哈密瓜去皮切块状。

3、放入料理机中搅打成果酱汁。

4、挤半个柠檬汁水进去。

5、烧沸后加入白沙糖小火熬煮。

6、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去。(由于哈密瓜水份多,所以加点QQ糖可以增加黏稠度)

7、继续煮到水份变少,果酱黏稠便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、哈密瓜的水分比较多,所以需要小火多煮1会,或加几个QQ糖增加黏稠度。

2、装果酱的瓶子要事前用开水清洗消毒并完全晾干,这样果酱才能保存久1点。

3、500克的量足够家庭使用了。

健康提示:

哈密瓜:

哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密水果肉有益小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发热、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血性能有显著的增进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神烦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改良。现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引发呕吐,适当的内服可急救食品中毒,而不会被胃肠吸收,是1种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚1点,吃起来更美味。

食品相克:

哈密瓜:

1、哈密瓜性凉,不宜吃得过量,以避免引发腹泻。

2、得了脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘和产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎用。

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