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飘香猪尾煲

2018-11-01 11:15:44 | 来源: 烘焙

材料

主料:猪尾400克,白菜200克,北豆腐100克,

辅料:粉丝20克,

调料:盐4克,小葱15克,料酒8克,酱油5克,蚝油5克,香菜10克,植物油20克

做法

1.将猪尾烧去毛,剁成段,焯水后洗净。

2.白菜叶切块,豆腐切小块。

3.粉丝温水泡软。

4.锅中加油烧热,香葱炝锅,放入白菜、豆腐、粉条垫底,上面放猪尾,加入高汤、老抽、蚝油、料酒,慢火炖一小时,加精盐、味精调味,撒上香菜末即成。

小诀窍

健康提示:

此汤菜具有滋阴,润肺,养颜的作用。适用于治疗皮肤干燥、心烦、便干。

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