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营养健美春季减肥养肝好帮手凉拌蒜苔丝营养暴

2019-01-11 18:01:13 | 来源: 烘焙

【营养健美】春季减肥养肝好帮手:凉拌蒜苔丝_营养健康_好豆

北方人的缘故,宪国买菜的时候总会买许多,冬天的时候买多了还能原凉,以前冬天蔬菜少,

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要讲究冬藏,储存蔬菜过冬。现在春天了,叫他帮我买点蒜苔回来,结果买了五斤,害得这几天的菜都没有离开过蒜苔。

不过春天来了,百分草复苏,百虫蜇醒,多吃蒜苔即杀菌又能美容养颜,常吃倒也不错。

从上看过有人把蒜苔撕开凉拌,当时就乐了,记得还拉着宪国一起乐,这蒜苔还撕开吃呢。这两天蒜苔多了,炒的都差不多吃遍了,也就想起来撕着凉拌了。别说,这味道真赞,比炒着还爽口好吃。而且还是个亲子菜呢,小家伙特别乐意帮我撕,看她认真地帮我干活的样子,真是即可爱又觉得温暖。

春天吃蒜苔,有很多好处,蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。而且蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。这样对于宿便引起的皮肤暗黄及肌肤干燥有调节作用,起到养颜护肤又减肥的作用。

蒜苔还是养肝的好帮手哦,它含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生心柔。 

 

食材:蒜苔,油,盐,葱,姜,生抽,醋,干辣椒

步骤:

1.蒜苔去掉头尾洗净

2.坐锅烧水,水开后下蒜苔烫得八分熟捞出

3.备好干辣椒和蒜姜末

4.焯好的蒜苔用手从中间撕开

5.坐锅烧油,油热后下葱姜末和干辣椒爆香

6.蒜苔上放入适量盐,然后把炝好的油浇在蒜苔上 加入生抽很有节制地向我们喷洒甘霖醋白糖拌匀即可

菜谱链接:

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