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自制鱼肉丸的做法

2019-05-16 18:43:39 | 来源: 烘焙

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自制鱼肉丸的材料鱼肉700g油适当盐适当姜相克食品水适当玉米相克食品淀粉50g面粉300g蛋白适当料酒适李湘头戴皇冠似女王网友-你瘦了 传与王岳伦离婚已分居
当味极鲜适当 自制鱼肉丸的做法图片步骤,怎样做自制鱼肉丸好吃?

姜切末泡水。3个鸡蛋的蛋清,料洒,玉米淀粉,味极鲜准备好

面粉也准备好

鱼肉洗干净

不停剁碎。(有搅肉机就直接搅烂)

剁到差不多了,越烂越好。用手摸鱼肉里有无有些骨刺没有切烂的,有的就挑出来不要!

把鱼肉放在盆中

用双手拿出鱼肉用力摔打。越久越好!

鱼丸全做好了,放入多余的姜末,开火煮熟。大约3⑸分钟

加放姜水,盐,蛋清,料洒,玉米淀粉,面,。味极鲜全都加下去

顺着1个方向搅拌均匀

用力摔打。越久越好!(做了多了1点水分,第1次做的,不是很好,不过没有影响到味道,嚼劲。)

手放在肉团里用姆指和食指中间挤出1个小丸子

放在冷水中

肉丸浮出起便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

做好的鱼丸子1定要放在冷水里!料洒可以换别的酒代替。

做鱼丸子的时间有点久1定要用耐心做好。

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