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创新家常菜咖喱豆腐块

2018-11-05 09:47:13 | 来源: 凉菜

介绍连续几天的应酬,真心累了。今晚的饭局无论怎么,也是拒绝了。再出去混就没办法跟亲们见面了,到菜场买了嫩、老两块豆腐,我硬是做出了四道不同的菜!!!当四道菜齐刷刷的摆在桌子上,瞬间好想有个人来帮我吃掉的邪恶念头。不废话了,步入正题。咖喱算是比较小众的调料,中国家庭用的都不多,我觉得用得不多的原因是家里掌勺的基本是妈妈或者长辈。做为下一代的厨房掌门人,我们得尝尽时间美味。

用料嫩豆腐适量 咖喱块适量 胡萝卜适量 油适量 盐适量 鸡精适量 创新家常菜咖喱豆腐块的做法1.嫩豆腐切成大小适中并且大小一样的方块,胡萝卜也切成方块不过要比豆腐方块小一些。

2.热锅热油,入胡萝卜炒2分钟,

3.加入2块咖喱块小火融化。

4.加小碗水在锅中,再加入嫩豆腐、盐、鸡精轻轻的混合均匀。

5.大火把水烧至沸腾以后,转中火慢慢的煮,煮至6-10分钟,大火把多余的水分蒸发掉,起锅装盘。

6.成品欣赏

7.成品欣赏

8.成品欣赏

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