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甘蔗的营养价值高在这个二月就得吃它

2018-12-21 14:48:36 | 来源: 凉菜

甘蔗的营养价值丰富,特别是铁的含量,它位居水果之首。不仅如此,它还含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质等,可以为我们人体补充营养元素,对于甘蔗的吃法也是非常多的,下面,就跟随一起来看看吧!

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等,还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,特别是含铁量,在水果中含量是最高的。

而铁是血液生成的必须微量元素,当甘蔗中的铁元素进入人体血液后,可以有效帮助造血功能,同时还可以起到滋养润燥的功效。

甘蔗的营养价值高——二月吃它好处多

1、润肠通便

因为甘蔗富含纤维,进入肠道可以起到刺激肠壁的功效,而增加了对肠壁的刺激就会引起便意,缓解便秘。而且,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

2、解酒

喝酒是现在应酬中不可少的,不少人喝完酒会感觉到头痛,醉酒的同时会有口渴的感觉,而吃点甘蔗是可以有效的解酒的,对于口渴也是能够很好的解决。

3、促进新陈代谢

甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

4、补钙

甘蔗中含钙,钙是人体的生命之源,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。

甘蔗的吃法:甘蔗马蹄水

食材:甘蔗1/4段,马蹄个。

甘蔗马蹄水的做法:

1、马蹄(又叫荸荠)买回来先泡水里,洗净淤泥,切去表皮,然后切小块。

2、切好的马蹄可以用凉水过滤一下,防止有残留在皮上的淤泥混进来。

3、甘蔗洗净去皮,(最好买的时候就让人家去皮,不然家里的刀削皮确实困难)。

4、去皮之后,甘蔗切成圆段。

5、把切好的甘蔗和马蹄都放入锅中,加入相当于食材倍的清水,大火煮沸,然后改小火,煮40分钟。

6、关火放凉就可以喝了。

小贴士:

甘蔗本身就有很多的糖分,口感甘甜,所以不需要再加糖。

功效:甘蔗富含纤维,进入肠道可以起到刺激肠壁会引起便意,缓解便秘。而且,这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。

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