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家常下饭菜糖醋小排的做法

2019-05-17 13:29:31 | 来源: 凉菜

糖醋小排的材料小排300克生姜相克食品2片料酒2勺红烧酱油1.5勺陈醋相克食品2勺盐1~2克冰糖20克白糖相克食品1/2勺开水请自定义!!! 糖醋小排的做法图片步骤,怎样做糖醋小排好吃? 小排用清水浸泡半小时去除血水,沥干水分后用1勺料酒、1/2勺红烧酱油和1/2勺白糖腌制1下;

用1勺左右的油润锅,倒入小排翻炒至吐油;放入姜片和剩下的料酒、红烧酱油,上色后加开水没太小排2/3处,调入1勺陈醋,加盖中小火焖煮半小时;

排骨煮至软硬适中时,放入冰糖和适当盐调味,待汤汁逐渐起稠变浓时再加入1勺陈醋,收汁到想要的程度熄火出锅。

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