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鸡蛋银丝米粉的做法

2019-05-16 17:33:39 | 来源: 小吃

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鸡蛋银丝米粉的材料:干米粉300克 鸡蛋2个 香菜少量 姜 糖少量 老抽适当 盐

鸡蛋银丝米粉的做法:1 把干米粉放到冷水里3⑸分钟

2 用热油炒鸡蛋6分熟盛出备用

3 把姜片炒熟放入米粉翻炒,放入老抽和少量糖,然后放入鸡蛋

4 加入盐和香菜段,盛盘

家常菜做法大全温馨提示:

浸泡米粉不可以太久。如果太久就好把米粉变成了米糊,即粘锅又炒不匀

炒的时候用锅铲和筷子1起炒,这样炒的比较匀。鸡蛋6分熟,再和米粉炒,这样鸡蛋不会过老,吃起来很有弹性

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